Borgo 28: Um pedaço da Itália no centro de Gramado

Existem hospedagens que oferecem conforto. Outras oferecem uma bela vista. Mas existem lugares raros que oferecem algo ainda mais valioso: a oportunidade de viver uma história.

Foi essa sensação que tive ao me hospedar na Casa Suco, uma das acomodações do Borgo 28, em Gramado. À primeira vista, o Borgo 28 parece uma pequena vila cercada pela natureza. Mas basta conhecer um pouco da sua história para perceber que ele é muito mais do que isso.

O nome Borgo vem do italiano e pode ser traduzido como vila ou pequeno povoado. E essa definição faz todo sentido aqui. O Borgo 28 não funciona como um hotel tradicional, nem como uma simples casa de aluguel por temporada. A proposta é diferente: permitir que os hóspedes vivam o local no seu próprio ritmo, com liberdade para cozinhar, descansar e criar suas próprias memórias, enquanto se conectam à história que deu origem a cada espaço.

Durante a minha estadia fiquei na Casa Suco, uma construção que carrega uma das histórias mais bonitas da propriedade.

Foi ali que, a partir da década de 1940, a família Perini produziu vinho e suco de uva artesanalmente. Com o crescimento da família, formada por doze filhos, a produção passou a fazer parte importante da economia familiar. E um detalhe chama atenção: todo o processo era conduzido pelas mulheres da família.

As irmãs Irma e Nayr lideravam a produção. A colheita, o preparo e o envase do suco eram realizados manualmente, seguindo técnicas transmitidas entre gerações. A uva destinada ao suco precisava ser separada grão por grão, observando cuidadosamente o ponto ideal de maturação.

Enquanto eu caminhava pelos espaços da casa, era impossível não imaginar a movimentação que acontecia ali décadas atrás. A água chegava por tubulações feitas de bambu vindas de uma vertente próxima. O local onde as uvas eram lavadas abriga hoje um dos elementos mais especiais da hospedagem: um ofurô instalado em uma antiga tina utilizada durante a produção. Um espaço que conecta passado e presente de uma forma muito bonita.

Mas a história não termina na Casa Suco. Cada uma das acomodações do Borgo 28 preserva uma parte diferente da memória da família.

A Casa Schimier ocupa o espaço onde eram produzidas geleias, compotas e doces feitos a partir das frutas cultivadas na propriedade. Foi ali que dona Angelina Perini passou décadas transformando figos, pêssegos, uvas e marmelos em receitas que abasteciam a família durante o inverno.

Já a Casa Vinícola talvez seja a que mais impressiona quem aprecia arquitetura e história. Construída entre as décadas de 1940 e 1950 utilizando técnicas trazidas pelos imigrantes italianos, a estrutura foi erguida sem vigas ou pilares aparentes. Durante décadas, o espaço abrigou a produção de vinhos da família e foi palco das tradicionais sagras, festas comunitárias que celebravam o encerramento da colheita e reuniam moradores de toda a região.

Também fazem parte do Borgo a Casa Celeiro, localizada no antigo celeiro da propriedade, e a Casa Nono, localizada na casa principal, ampliando essa experiência de conexão com a vida rural e as tradições que moldaram a Serra Gaúcha.

O que mais gostei no Borgo 28 foi perceber que a história não aparece apenas na decoração ou nos objetos antigos espalhados pelos ambientes. Ela está presente nas paredes, nos espaços e nas lembranças que cada construção guarda.

Em uma região conhecida por suas hospedagens charmosas, o Borgo 28 consegue oferecer algo raro: a sensação de fazer parte de um lugar que já existia muito antes da nossa chegada.

A Casa Suco:

🛏 1 quarto

👩🏽‍🤝‍👨🏻 Capacidade para até 3 hóspedes

🛁 Ofurô instalado em uma antiga tina utilizada na produção de suco de uva

🔥 Lareira para os dias frios da Serra Gaúcha

Localização: Gramado, Rio Grande do Sul.

Acessibilidade: Toda a acomodação é térrea.

Dica extra! Reserve um tempo para explorar a Linha 28, uma das regiões mais charmosas do interior de Gramado. Além da tranquilidade e das paisagens rurais, existem diversos parques, atrativos e restaurantes localizados nos arredores da propriedade. Vale a pena equilibrar os momentos de descanso no Borgo 28 com alguns passeios pela região para conhecer um lado menos movimentado e mais autêntico da cidade.

Faça a sua reserva através do site do Airbnb aqui ou entre em contato através do Instagram @borgo28gramado

*O valor das diárias pode variar de acordo com o período da sua estadia, promoções e ajustes feitos pelo proprietário. Confira sempre no site do Airbnb para obter informações atualizadas.